France
Fromage D’hesdin
Fromage D'hesdin : Ce fromage artisanal porte le nom de sa ville, située à 20 km du lieu de fabrication du Belval, dont il est probablement inspiré. Continuer la lecture
Fin-de-siècle
Fromage Fin-de-siècle : C'est Henri Androuët qui a trouvé le nom fantaisiste de ce fromage triple-crème artisanal du pays de Bray. Continuer la lecture
Trappe D’echourgnac
Trappe D'echourgnac : fromage dont la croûte est très légèrement humide et rebondit sous la pression du doigt. Le goût est simple et équilibré. Continuer la lecture
Fromage De Monsieur / Monsieur Fromage
Fromage De Monsieur / Monsieur Fromage : Ce fromage industriel est une création de « monsieur Fromage », comme le la bouille. Continuer la lecture
Tomme De Vendée
Tomme De Vendée : fromage dont la salinité est plutôt prononcée et la saveur est en partie due à un affinage soigneux. Continuer la lecture
Trappiste De Chambaran
Trappiste De Chambaran : Fromage artisanal provenant de Roybon, localité du plateau dauphinois de Chambaran. Continuer la lecture
Grand Vatel
Grand Vatel : Triple-crème artisanal. Robuste, il a un goût de beurre. Continuer la lecture
Tommette De L’aveyron
Tommette De L'aveyron : fromage fabriqué à partir d'un lait riche et possède une croûte sèche couverte de moisissures blanches, grises et brun rouge. Continuer la lecture
La Bouille
La Bouille : Malgré sa haute teneur en matières grasses, ce double-crème est vieilli deux mois. Continuer la lecture