Lait de vache Enrichi de crème
Délice De Saint-cyr
Délice De Saint-cyr : Ce fromage de Saint-Cyr-sur-Morin, dans la Brie, est similaire au Boursault. Continuer la lecture
Explorateur
Explorateur : Fromage industriel qui dégage une légère odeur de moisi ; sa consistance et son goût sont crémeux. Continuer la lecture
Fin-de-siècle
Fromage Fin-de-siècle : C'est Henri Androuët qui a trouvé le nom fantaisiste de ce fromage triple-crème artisanal du pays de Bray. Continuer la lecture
Fromage De Monsieur / Monsieur Fromage
Fromage De Monsieur / Monsieur Fromage : Ce fromage industriel est une création de « monsieur Fromage », comme le la bouille. Continuer la lecture
Grand Vatel
Grand Vatel : Triple-crème artisanal. Robuste, il a un goût de beurre. Continuer la lecture
Bondard / Bonde / Bondon
Bondard / Bonde / Bondon : Quand ce fromage est parfaitement à point, il est couvert d'une moisissure blanche veloutée qui forme une croûte épaisse. Continuer la lecture