Lait de vache Pasteurisé
Rigotte Des Alpes
Rigotte Des Alpes : Fromage industriel du Dauphiné au goût assez acide mais agréable. Continuer la lecture
Pitchou
Pitchou : Cette spécialité fromagère se prépare en laissant mariner des saint-marcellins dans de l'huile aromatisée aux pépins de raisin et généreusement additionnée d'herbes de Provence. Continuer la lecture
Saint-paulin
Saint-paulin : Le saint-paulin est un fromage de monastère à pâte demi-molle fabriqué à l'imitation du port-du-salut. Continuer la lecture
Olivet Au Foin
Olivet Au Foin : Ce fromage d'invention récente est une variante de l'Olivet cendré. Continuer la lecture
Pavé De Roubaix
Pavé De Roubaix : Sa croûte sèche, très dure, protège une pâte de la même couleur carotte que la mimolette. Continuer la lecture
Coeur D’arras
Coeur D'arras : fromage à la puissante odeur de ce fromage artisanal de la famille du maroilles. Continuer la lecture
Coeur D’avesnes
Coeur D'avesnes : La croûte orange est humide et un peu collante sous le doigt. Continuer la lecture
Murol
Murol : Ce fromage industriel porte des traces de toile. La pâte est jaune quand elle est à point, de consistance fine, très tendre. Continuer la lecture
Murolait
Murolait : Ce fromage n'est autre que la partie centrale du murol. C'est un dérivé du Saint-Nectaire. Continuer la lecture