Lait de vache Pasteurisé
Coeur D’arras
Coeur D'arras : fromage à la puissante odeur de ce fromage artisanal de la famille du maroilles. Continuer la lecture
Coeur D’avesnes
Coeur D'avesnes : La croûte orange est humide et un peu collante sous le doigt. Continuer la lecture
Fontainebleau
Fontainebleau : On dit que ce fromage crémeux a été créé aux environs de Fontainebleau, il s'agit d'un mélange artisanal de crème fouettée et de fromage frais. Continuer la lecture
Fromage Blanc
Fromage Blanc : fromage ayant subi une simple fermentation lactique. Légèrement égoutté, il est vendu au poids. Continuer la lecture
Petit-suisse
Petit-suisse : Ce fromage frais de fabrication artisanale ou industrielle a été créé vers 1850 par un garçon de ferme suisse employé dans une laiterie normande. Continuer la lecture
Langres
Langres : De caractère similaire à I'ÉPOISSES, le langres a une forte odeur et une saveur relevée de terroir. Très agréable, jeune ou légèrement fermenté, il a tendance à être puant lorsque très fermenté. Continuer la lecture
Mamirolle
Mamirolle : La saveur de ce fromage en forme de briquette est douce. La pâte est de consistance fine et élastique. Continuer la lecture
Baguette Laonnaise Ou Baguette De Thiérache
Baguette Laonnaise Ou Baguette De Thiérache : fromage industriel fabriqué à Laon, généralement en forme de brique. Continuer la lecture
L’ami Du Chambertin
L'ami Du Chambertin : Ce petit fromage artisanal est fabriqué à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Continuer la lecture