Lait de vache Variable
Cervelle De Canut / Claqueret Lyonnais
Cervelle De Canut / Claqueret Lyonnais : Ce fromage peut éventuellement être servi bien froid à la fin d'un repas. Continuer la lecture
Gournay Frais
Gournay Frais : Ce fromage artisanal en forme de coeur est fabriqué dans le pays de Bray, en Seine- Maritime. Continuer la lecture
Confit D’époisses
Confit D'époisses : Ce confit, qui était à l'origine préparé à Époisses, s'obtient en faisant macérer une semaine un Époisses jeune dans du Bourgogne blanc additionné de marc. Continuer la lecture
Pâtefine Fort
Pâtefine Fort : C'est dans un pot en plastique qu'est vendu ce fromage artisanal fabriqué dans l'Isère, à Saint-Georges-d'Espéranche. Continuer la lecture
Chaource
Chaource : Le chaource, ayant reçu le nom d'un marché important de la région de Champagne, s'apparente énormément au camembert ou au coulommiers. Continuer la lecture
Le Petit Pardou
Le Petit Pardou : Il s'agit de la version au lait de vache du fromage du TOURMALET. Continuer la lecture