Chèvre Fermier Des Alpilles
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| Ce jeune chèvre fermier a été fabriqué au pied des Alpilles, en Provence. A la saveur délicate mais déjà robuste, il s’affirmera avec l’âge. | |||
| Pays : | France – Provence Alpes Côte d’azur | ||
| Type de fromage : | Lait de chèvre,Cru, Fromage à pâle molle non pressée et non cuite, à croûte naturelle parfois cendrée. | ||
| Aoc : | non | ||
| Forme : | Ronde – 6 cm de diamètre – 2 cm d’épaisseur | ||
| Poids : | 60 gr. | ||
| Matière grasse : | 45 % | ||
| Période production : | Tout l’été | ||
| Affinage : | 10 jours min. | ||
| A déguster avec : | Vin Blanc ou rosé: Bellet, Côtes-de-Provence | ||
