Lait de vache Cru
Brie De Meaux
Brie De Meaux : Raffiné, d'aspect et d'odeur bien équilibrés, il possède toute la douceur que l'on attend d'un produit laitier de première qualité. Continuer la lecture
Brie Fermier
Brie Fermier : N'étant pas de taille réglementaire, il ne peut prétendre à l'appellation contrôlée « brie de Meaux ». La croûte, tachée de rouge aux endroits où la paille a frotté, a la couleur d'un brie fait à coeur, riche en goût et en parfum. Continuer la lecture
Brie Noir
Brie Noir : Ce brie peut être affiné pendant presque un an. Il est dense et velouté. Continuer la lecture
Bleu De Costaros
Bleu De Costaros : Produit fermier traditionnel originaire du village de Costaros, en Auvergne. Continuer la lecture
Bleu Du Haut-jura
Bleu Du Haut-jura : La croûte est couverte d'une moisissure poudreuse blanche que l'on brosse avant la dégustation du fromage. Continuer la lecture
Bleu De Langeac
Bleu De Langeac : fromage à une croûte complètement sèche et un parfum léger. Continuer la lecture
Bleu De Loudes
Bleu De Loudes : Sa pâte est ferme et souple, collante, légèrement acide, sans odeur particulière. Continuer la lecture
Bleu De Termignon
Bleu De Termignon : Exceptionnel et d'une grande qualité, ce fromage est un peu gras, naturel et rustique et n'est fabriqué qu'en très faible quantité. Continuer la lecture
Le Petit Bayard
Le Petit Bayard : Fromage artisanal de la laiterie Col Bayard, du Dauphiné. Continuer la lecture