Vin Blanc ou rosé
Moulis
Moulis : Fromage artisanal fabriqué par une entreprise familiale établie de longue date à Moulis. Continuer la lecture
Vacherin D’abondance Fermier
Vacherin D'abondance Fermier : Ce fromage fermier est fabriqué en Savoie, à Abondance. Il est reconnaissable à sa ceinture en écorce d'épicéa, qui le protège tout en lui communiquant ses parfums. Continuer la lecture
Tomme De Chèvre De Pays
Tomme De Chèvre De Pays : Ce fromage fermier a une croûte sèche légèrement marquée par la toile employée pour le pressage et tachée de moisissures marron clair et rouges. Continuer la lecture
Boursin
Boursin : Mou et crémeux, il est délicieux tartiné sur du pain frais, accompagné de vin blanc sec. Continuer la lecture
Tomme De Vendée
Tomme De Vendée : fromage dont la salinité est plutôt prononcée et la saveur est en partie due à un affinage soigneux. Continuer la lecture
Tomme De Chèvre
Tomme De Chèvre : Fromage fermier fabriqué en Provence, par les mêmes producteurs que la tomme de huit litres. Continuer la lecture
Tomme De Chèvre Fermier
Tomme De Chèvre Fermier : fromage de grande taille, pesant, dont la pâte ferme et compacte, blanche et sèche a tendance à se fendre. Continuer la lecture
Tomme De Chèvre/ Loubières / Cabrioulet
Tomme De Chèvre/ Loubières / Cabrioulet : Fermier au lait de chèvre fabriqué à la ferme Col del Fach de Loubières, près de Foix. Continuer la lecture
Tome Du Pays Basque
Tome Du Pays Basque : Ce fromage a une croûte sèche marquée par la toile utilisée au moment du pressage. Continuer la lecture