Vin rouge
Reblochon De Savoie / Reblochon
Reblochon De Savoie / Reblochon : La fraîcheur, la jeunesse, la tendreté sont les caractéristiques les plus évidentes de ce fromage savoyard. Le nom dérive du verbe roblocher, « traire une seconde fois ». Continuer la lecture
Rigotte D’echalas
Rigotte D'echalas : Fromage artisanal fabriqué dans le Lyonnais, délicieux avec du pain grillé. Continuer la lecture
Rigotte De Sainte-colombe
Rigotte De Sainte-colombe : fromage artisanal de Saint-Genix-sur-Guiers, en Savoie, qui doit se manger jeune. Continuer la lecture
Saint-marcellin
Saint-marcellin : Petit fromage du Dauphiné, doux, acide et salé. En vieillissant, il se dessèche et son goût de noisette s'épanouit. Continuer la lecture
Saint-nectaire
Saint-nectaire : fromage dont la croûte d'un gris rougeâtre est parsemée de moisissures blanches, jaunes et rouille. Continuer la lecture
Saint-paulin
Saint-paulin : Le saint-paulin est un fromage de monastère à pâte demi-molle fabriqué à l'imitation du port-du-salut. Continuer la lecture
Tomme De Savoie
Tomme De Savoie : fromage de montagne qui compte parmi les meilleurs, à saveur agréablement noisetée et fruitée, ressemble quelque peu au saint-nectaire. Continuer la lecture
Port-salut
Port-salut : La pâte de ce fromage est tendre sous le doigt et colle au couteau quand on la coupe. Elle est de couleur crème, molle et souple, avec une légère acidité. Continuer la lecture
Coeur D’avesnes
Coeur D'avesnes : La croûte orange est humide et un peu collante sous le doigt. Continuer la lecture