Fromages français, italiens, hollandais, québécois…

Coeur D’arras

Coeur D
Ne vous laissez pas intimider par la puissante odeur de ce fromage artisanal de la famille du maroilles. Son goût est certes fort, mais sa pâte pesante fond dans la bouche en laissant un long arrière-goût sucré. C’est un fromage à croûte lavée.
Pays : France – Nord Pas de Calais
Type de fromage : Lait de vache,Pasteurisé, Fromage à pâte molle et à croûte lavée
Aoc : non
Forme : Coeur – 10 cm de large – 10 cm de long – 3 cm d’épaisseur
Poids : 200 gr.
Matière grasse : 45 %
Période production : Toute l’année
Affinage : 3 à 4 semaines
A déguster avec : Vin Blanc ou rosé: Châteauneuf-du-Pape, Collioure
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