Lait de vache Pasteurisé
Trappe D’echourgnac
Trappe D'echourgnac : fromage dont la croûte est très légèrement humide et rebondit sous la pression du doigt. Le goût est simple et équilibré. Continuer la lecture
Trappiste De Chambaran
Trappiste De Chambaran : Fromage artisanal provenant de Roybon, localité du plateau dauphinois de Chambaran. Continuer la lecture
Trappe
Trappe : Fromage artisanal fabriqué par les moines trappistes de l'abbaye de la Coudre, près de Laval dans le Maine. Continuer la lecture
Tomme De Romans / Romans
Tomme De Romans / Romans : Autrefois fromage fermier au lait de chèvre, il n'est plus aujourd'hui qu'un produit industriel ou artisanal au lait de vache pasteurisé. Continuer la lecture
Port-salut
Port-salut : La pâte de ce fromage est tendre sous le doigt et colle au couteau quand on la coupe. Elle est de couleur crème, molle et souple, avec une légère acidité. Continuer la lecture
Port-du-salut / Entrammes
Port-du-salut / Entrammes : Ce fromage fut créé dans une abbaye vers 1830, puis la méthode de production fut transmise à d'autres congrégations. Continuer la lecture
Pithiviers Au Foin
Pithiviers Au Foin : Fromage fabriqué à Bondaroy, localité proche de Pithiviers. Il porte parfois le nom de « Bondaroy au foin ». Continuer la lecture
Rigotte D’echalas
Rigotte D'echalas : Fromage artisanal fabriqué dans le Lyonnais, délicieux avec du pain grillé. Continuer la lecture
Rigotte De Sainte-colombe
Rigotte De Sainte-colombe : fromage artisanal de Saint-Genix-sur-Guiers, en Savoie, qui doit se manger jeune. Continuer la lecture