Fromages français, italiens, hollandais, québécois…

Tomme De Thônes

Tomme De Thônes
Ce fromage fermier provient du village de Thônes, dans la chaîne des Aravis en Savoie. Sa croûte brunâtre est dure et couverte de moisissures blanches. Sa pâte est souple et jaune.
Pays : France – Rhône Alpes
Type de fromage : Lait de vache,Cru, Fromage à pâte pressée non cuite et à croûte lavée
Aoc : non
Forme : Ronde – 11 cm de diamètre – 9 cm d’épaisseur
Poids : 950 gr.
Matière grasse : 40 %
Période production : De l’été à l’automne
Affinage : 6 semaines min.
A déguster avec : Vin Blanc ou rosé: Vin de pays d’Ardèche
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