Fromages français, italiens, hollandais, québécois…

Abbaye De La Pierre-qui-vire

Abbaye De La Plerre-qui-vlre
Le pierre-qui-vire est un des fromages fermiers fabriqués par douze des 85 moines d’une abbaye bourguignonne à partir du lait de 40 vaches. Ces deux produits sont biologiques, les moines n’utilisant ni engrais chimiques ni pesticides. Pendant l’affinage, le fromage est passé en saumure. Se mange frais.
Pays : France – Bourgogne
Type de fromage : Lait de vache,Cru, Fromage à pâte molle et à croûte lavée
Aoc : non
Forme : Ronde – 10 cm de diamètre – 2,5 cm d’épaisseur
Poids : 200 gr.
Matière grasse : 0 %
Période production : Toute l’année
Affinage : 2 semaines
A déguster avec : Vin rouge: Beaune
  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • Add to favorites
  • Google
  • Google Plus
  • MSNReporter
  • Scoopeo
  • Email