|
|
| On dit que ce fromage crémeux a été créé aux environs de Fontainebleau, il s’agit d’un mélange artisanal de crème fouettée et de fromage frais, préparé par le fromager. Le goût est léger, doux, délicat, plus proche de celui d’un dessert lacté que d’un fromage. Délicieux avec des fruits confits. |
| Pays : |
France – Ile de France |
| Type de fromage : |
Lait de vache,Pasteurisé, Fromage frais sans croûte, non affiné |
| Aoc : |
non |
| Forme : |
|
| Poids : |
gr. |
| Matière grasse : |
60 % |
| Période production : |
Toute l’année |
| Affinage : |
|
| A déguster avec : |
Vin Blanc ou rosé: Maury, Banyuls,Vin rouge: Bordeaux (version agrémentée de fruits confits) |
