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| Cette spécialité fromagère se prépare en laissant mariner des saint-marcellins dans de l’huile aromatisée aux pépins de raisin et généreusement additionnée d’herbes de Provence. Le fromage acquiert un goût fort et salé, avec une pointe d’acidité. Il est alors particulièrement bon avec du pain. |
| Pays : |
France – Rhône Alpes |
| Type de fromage : |
Lait de vache,Pasteurisé, Spécialité à base de fromage |
| Aoc : |
non |
| Forme : |
En bocal |
| Poids : |
gr. |
| Matière grasse : |
50 % |
| Période production : |
Toute l’année |
| Affinage : |
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| A déguster avec : |
Vin Blanc ou rosé: Côtes-du-Rhône |
