Fromages français, italiens, hollandais, québécois…

Pierre-robert

Pierre-robert
Ce fromage artisanal de Seine-et- Marne est l’oeuvre du fromager Robert Rouzaire, qui l’a nommé en accolant son prénom à celui d’un ami. Aujourd’hui, la production est assurée par son fils. Ce fromage de goût simple est apprécié des enfants.
Pays : France – Picardie
Type de fromage : Lait de vache,Enrichi de crème, Fromage à pâte molle et à croûte fleurie
Aoc : non
Forme : Ronde – 13 cm de diamètre – 5 cm d’épaisseur
Poids : 500 gr.
Matière grasse : 75 %
Période production : Toute l’année
Affinage : 3 semaines
A déguster avec : Vin rouge: Bordeaux
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