Fromages français, italiens, hollandais, québécois…

Délice De Saint-cyr

Délice De Saint-cyr
Ce fromage de Saint-Cyr-sur-Morin, dans la Brie, est similaire au Boursault. Il est fabriqué dans une petite laiterie industrielle.
Pays : France – Picardie
Type de fromage : Lait de vache,Enrichi de crème, Fromage à pâte molle et à croûte fleurie
Aoc : non
Forme : Ronde – 8 cm de diamètre – 5 cm d’épaisseur
Poids : 300 gr.
Matière grasse : 75 %
Période production : Toute l’année
Affinage : 4 à 5 semaines
A déguster avec : Vin rouge: Bordeaux
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