Fromages français, italiens, hollandais, québécois…

Fromage De Brebis

Fromage De Brebis
Riche fromage fermier produit par le GAEC Saint-Pierre, dans le village de Meyrueis. Épais, il a un goût robuste. Chaque fromage qui pèse 95 g contient 25 g de matières grasses. C’est donc un produit très calorique.
Pays : France – Languedoc Roussillon
Type de fromage : Lait de brebis,Cru, Fromage à pâle molle non pressée et non cuite, à croûte naturelle parfois cendrée.
Aoc : non
Forme : Hexagone – 5 cm de côté – 2 cm d’épaisseur
Poids : 95 gr.
Matière grasse : 50 %
Période production : Toute l’année
Affinage : 5 à 10 jours
A déguster avec : Vin rouge: Minervois
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