Fromageon Fermier Au Lait Cru De Brebis
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| Bien qu’il soit issu du même lait que le roquefort, le fromageon n’a rien à voir avec son illustre voisin. De saveur douce, il est fabriqué suivant une méthode fermière traditionnelle à la ferme de J. Massebiau, à La Cavalerie, dans le Rouergue. | |||
| Pays : | France – Midi Pyrénées | ||
| Type de fromage : | Lait de brebis,Cru, Fromage à pâle molle non pressée et non cuite, à croûte naturelle parfois cendrée. | ||
| Aoc : | non | ||
| Forme : | Ronde – 6 cm de diamètre – 2 cm d’épaisseur | ||
| Poids : | 85 gr. | ||
| Matière grasse : | 0 % | ||
| Période production : | De ta fin de l’hiver a l’été | ||
| Affinage : | 10 jours min. | ||
| A déguster avec : | Vin rouge: Côtes du Roussillon | ||
