Fromages français, italiens, hollandais, québécois…

Fromageon Fermier Au Lait Cru De Brebis

Fromageon Fermier Au Lait Cru De Brebis
Bien qu’il soit issu du même lait que le roquefort, le fromageon n’a rien à voir avec son illustre voisin. De saveur douce, il est fabriqué suivant une méthode fermière traditionnelle à la ferme de J. Massebiau, à La Cavalerie, dans le Rouergue.
Pays : France – Midi Pyrénées
Type de fromage : Lait de brebis,Cru, Fromage à pâle molle non pressée et non cuite, à croûte naturelle parfois cendrée.
Aoc : non
Forme : Ronde – 6 cm de diamètre – 2 cm d’épaisseur
Poids : 85 gr.
Matière grasse : 0 %
Période production : De ta fin de l’hiver a l’été
Affinage : 10 jours min.
A déguster avec : Vin rouge: Côtes du Roussillon
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