Fromages français, italiens, hollandais, québécois…

Le Cornilly

Le Cornilly
Originaire du Berry, ce fromage peut être consommé à divers stades de maturation différent. L’affinage dure en général entre trois et quatre semaines, mais il arrive qu’on le consomme frais. Il a très peu d’odeur et une saveur de noisette.
Pays : France – Centre
Type de fromage : Lait de chèvre,Cru, Fromage à pâle molle non pressée et non cuite, à croûte naturelle parfois cendrée.
Aoc : non
Forme : Cylindre – 6 cm de diamètre – 8 cm d’épaisseur
Poids : 200 gr.
Matière grasse : 45 %
Période production : Toute l’année
Affinage : Variable
A déguster avec : Vin Blanc ou rosé: Quincy, Reuilly
  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • Add to favorites
  • Google
  • Google Plus
  • MSNReporter
  • Scoopeo
  • Email