Fourme De Chèvre De L’ardèche

Fromage fermier légèrement acide.

Pays :

France – Rhône Alpes

Type de fromage :

Lait de chèvre,Cru, Fromage à pâle molle non pressée et non cuite, à croûte naturelle parfois cendrée.

Aoc :

non

Forme :

Cylindre – 10 cm de diamètre – 15 cm d’épaisseur

Poids :

1000 gr.

Matière grasse :

45 %

Période production :

Du printemps à l’automne

Affinage :

6 semaines

A déguster avec :

Vin Blanc ou rosé: Snint-Péray