Fromage De Chèvre De L’ariège
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| L’acidité et la douceur sont les deux caractéristiques de ce fromage fermier fabriqué dans une ferme de montagne près de Foix, dans les Pyrénées centrales. Région : comté de Foix. | |||
| Pays : | France – Midi Pyrénées | ||
| Type de fromage : | Lait de chèvre,Cru, Fromage à pâte molle et à croûte fleurie | ||
| Aoc : | non | ||
| Forme : | Ronde – 10 cm de diamètre – 3 cm d’épaisseur | ||
| Poids : | 250 gr. | ||
| Matière grasse : | 40 % | ||
| Période production : | Du printemps à l’automne | ||
| Affinage : | 10 jours min. | ||
| A déguster avec : | Vin Blanc ou rosé: Limoux, Vouvray sec | ||
