Fromages français, italiens, hollandais, québécois…

Fromage De Chèvre Fermier Des Pyrénées

Fromage De Chèvre Fermier Des Pyrénées
Ce petit fromage de chèvre fermier est fabriqué à la ferme de Cierp-Gaud, dans les Pyrénées, tout en haut d’un sentier nommé cap del mail, c’est-à-dire « sommet du rocher ». Petit mais de bonne facture, il exhale une légère odeur de chèvre. Il peut être dégusté dès le quatrième jour d’affinage.
Pays : France – Midi Pyrénées
Type de fromage : Lait de chèvre,Cru, Fromage à pâle molle non pressée et non cuite, à croûte naturelle parfois cendrée.
Aoc : non
Forme : Ronde – 6 cm de diamètre – 3 cm d’épaisseur
Poids : 150 gr.
Matière grasse : 45 %
Période production : De février à novembre
Affinage : Variable
A déguster avec : Vin Blanc ou rosé: Limoux, Vouvray sec
  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • Add to favorites
  • Google
  • Google Plus
  • MSNReporter
  • Scoopeo
  • Email