Fromages français, italiens, hollandais, québécois…

Grand Colombier Des Aillons

Grand Colombier Des Aillons
Ce fromage fermier est produit dans le massif des Bauges, en Savoie. Il est le plus souvent au lait de chèvre ou au lait de mélange. Son goût s’affirme au fur et à mesure de sa maturation.
Pays : France – Rhône Alpes
Type de fromage : Lait de vache, lait de chèvre,Cru, Fromage à pâte molle et à croûte lavée
Aoc : non
Forme : Ronde – 20 cm de diamètre – 3 cm d’épaisseur
Poids : 850 gr.
Matière grasse : 45 %
Période production : Du printemps à l’automne
Affinage : 1 mois min.
A déguster avec : Vin Blanc ou rosé: Vin de Savoie
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