Fromages français, italiens, hollandais, québécois…

Sérac

Sérac
Ce fromage fermier de Savoie est délicieux seul ou sur du pain grillé, avec des herbes et de l’huile d’olive. Il en existe une version préparée avec le petit-lait issu de la fabrication du beaufort.
Pays : France – Rhône Alpes
Type de fromage : Lait de vache, lait de chèvre,Petit-lait cru, Fromage frais au petit lait
Aoc : non
Forme :
Poids : gr.
Matière grasse : 0 %
Période production : Du printemps à l’automne (chèvre) ; toute l’année (vache)
Affinage :
A déguster avec : Vin Blanc ou rosé: Roussette de Savoie
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