Brebis des Pyrénées
Mixte
Fromage Mixte : sa saveur est solide, son arôme emplit la bouche. Il est étonnant qu'un lait si doux donne un fromage si charpenté. Continuer la lecture
Matocq
Matocq : du lait de brebis pour obtenir ce fromage solide, bien charpenté, au goût prononcé. Continuer la lecture
Brebis Pyrénées
Brebis Pyrénées : Ce sont des fromages fabriqués à la ferme près d'Arudy, dans la vallée de l'Ossnu. Continuer la lecture
Ossau Fermier
Ossau Fermier : Le fromage quand il est parfaitement à point, est percé de petits trous régulièrement répartis. Continuer la lecture
Fromage De Brebis
Fromage De Brebis : C'est un grand et lourd fromage. Sa pâte jaune est serrée, et sa croûte brune et rouge est dure. Continuer la lecture
Tourmalet
Tourmalet : Le Tourmalet, qui porte le nom du sommet bien connu, est un fromage de brebis artisanal. Continuer la lecture
Ossau-iraty-brebis Pyrénées
Ces fromages sont faits au lait de brebis de race Manech. Diverses versions existent : fermières, artisanales, laitières et industrielles. Continuer la lecture
Abbaye De Bellocq
Abbaye De Bellocq : Ce fromage fermier est issu du lait des brebis Manech, reconnaissables à leur mufle rouge. Continuer la lecture
Ardi-gasna 1
Ardi-gasna : En basque, ardi signifie brebis et gasna fromage. Continuer la lecture