Vin Blanc ou rosé
Pélardon Des Corbières
Pélardon Des Corbières : Après une semaine d'affinage, la croûte porte un voile de moisissures naturelles... Continuer la lecture
Rollot
Rollot : fromage fermier dont la saveur est particulière, assez salée, avec un arrière-goût persistant. Continuer la lecture
Persillé De La Tarentaise
Persillé De La Tarentaise : Ce chèvre fermier de Savoie possède le goût typiquement acide et piquant d'un fromage de chèvre jeune. Continuer la lecture
Munster / Munster-géromé
Munster / Munster-géromé : Ce fromage existe sous différents noms sur les deux versants des Vosges, en Alsace à l'est, en Lorraine à l'ouest. On dit plutôt « Munster » en Alsace et « Géromé » en Lorraine. Continuer la lecture
Persillé De La Haute-tarentaise
Persillé De La Haute-tarentaise : Ce fromage possède une belle croûte rustique et naturelle, et une pâte tendre, un peu friable et persillée. Continuer la lecture
Morbier
Morbier : Le morbier est un fromage à croûte naturelle brossée, à la pâte souple et délicate. Continuer la lecture
Gardian
Gardian : Ces petits fromages frais au lait de vache ou de brebis sont fabriqués dans les Bouches-du-Rhône. Continuer la lecture
Brebis Frais Du Caussedou
Brebis Frais Du Caussedou : Ce fermier, préparé au Poux del Mas, dans le Quercy lotois, n'est ni salé ni acide, mais plutôt doux. Continuer la lecture
Sérac
Sérac : Ce fromage fermier de Savoie est délicieux seul ou sur du pain grillé, avec des herbes et de l'huile d'olive. Continuer la lecture