Fromages français, italiens, hollandais, québécois…

Grand Vatel

Grand Vatel
Triple-crème artisanal. Robuste, il a un goût de beurre. Il existe également un petit-Vatel.
Pays : France – Bourgogne
Type de fromage : Lait de vache,Enrichi de crème, Fromage à pâte molle et à croûte fleurie
Aoc : non
Forme : Ronde – 13 cm de diamètre – 3,5 cm d’épaisseur
Poids : 500 gr.
Matière grasse : 75 %
Période production : Toute l’année
Affinage : 4 à 6 semaines
A déguster avec : Vin rouge: Côtes-de-Beaune
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