France
Fromage De Vache
Fromage De Vache : fromage est fabriqué au hameau de Bagès, dans le canton de l'aruns. Continuer la lecture
Fromageon Fermier Au Lait Cru De Brebis
Fromageon Fermier Au Lait Cru De Brebis : De saveur douce, il est fabriqué suivant une méthode fermière traditionnelle à la ferme de J. Massebiau, à La Cavalerie, dans le Rouergue. Continuer la lecture
Brebis Pays Basque Cayolar
Brebis Pays Basque Cayolar : a une croûte marron, une pâte collante d'un gris brillant, percée de trous dus à la pression subie pendant la fabrication et l'affinage. Continuer la lecture
Bleu De Termignon
Bleu De Termignon : Exceptionnel et d'une grande qualité, ce fromage est un peu gras, naturel et rustique et n'est fabriqué qu'en très faible quantité. Continuer la lecture
Le Lacandou
Le Lacandou : Fromage au lait cru du nord de l'Aveyron. Continuer la lecture
Bleu D’auvergne
Bleu D'auvergne : La pâte de ce fromage est collante, humide, friable, parcourue de veines régulières, d'un goût aigrelet et poisseux. Continuer la lecture
Le Petit Bayard
Le Petit Bayard : Fromage artisanal de la laiterie Col Bayard, du Dauphiné. Continuer la lecture
Moularen
Moularen : Fromage fermier qui existe grâce à deux femmes du village de Montlaux. Là, à 600 m d'altitude, les chutes de neige ne sont pas rares. Continuer la lecture
Bleu Des Causses
Bleu Des Causses : fromage produit commercialement en coopérative ou en usine est une version plus douce, au lait de vache, du Roquefort. Continuer la lecture