Double et Triple-Crème
Fin-de-siècle
Fromage Fin-de-siècle : C'est Henri Androuët qui a trouvé le nom fantaisiste de ce fromage triple-crème artisanal du pays de Bray. Continuer la lecture
Fromage De Monsieur / Monsieur Fromage
Fromage De Monsieur / Monsieur Fromage : Ce fromage industriel est une création de « monsieur Fromage », comme le la bouille. Continuer la lecture
Grand Vatel
Grand Vatel : Triple-crème artisanal. Robuste, il a un goût de beurre. Continuer la lecture
La Bouille
La Bouille : Malgré sa haute teneur en matières grasses, ce double-crème est vieilli deux mois. Continuer la lecture
Gratte-paille
Gratte-paille : ce fromage présente une jolie croûte fleurie et une pâte molle et tendre ivoire. Continuer la lecture