Rhône Alpes
Ain(01),Ardèche(07), Drôme (26), Isère (38), Loire (42), Rhône (69), Savoie (73), Haute-Savoie (74)
Tomme Au Marc De Raisin
Tomme Au Marc De Raisin : Ce fromage fermier savoyard est une tomme vieillie et, fortement aromatisée, car ayant séjourné un mois dans un récipient hermétique contenant du marc de raisin. Continuer la lecture
Tommette Mi-chèvre Des Bauges
Tommette Mi-chèvre Des Bauges : La croûte de ce fromage fermier est sèche et dure, tandis que la pâte est légèrement humide, molle et onctueuse. Continuer la lecture
Tomme De Lullin
Tomme De Lullin : Cette tomme possède une pâte molle, de saveur modérée, entièrement percée de petits trous. Continuer la lecture
Tomme Capra
Tomme Capra : Un chèvre tout simple, originaire du village de Saint-Bardou, dans la Drôme en Savoie. Continuer la lecture
Tome De Ménage / Boudane
Tome De Ménage / Boudane : fromage dont la pâte jaune d'oeuf a une bonne consistance, solide et grasse.
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Tomme De Romans / Romans
Tomme De Romans / Romans : Autrefois fromage fermier au lait de chèvre, il n'est plus aujourd'hui qu'un produit industriel ou artisanal au lait de vache pasteurisé. Continuer la lecture
Tomme Du Mont-cenis
Tomme Du Mont-cenis : Ce fromage fermier provient des environs du Mont-Cenis en Savoie, près de la frontière italienne. Continuer la lecture
Tomme De Thônes
Tomme De Thônes : Ce fromage fermier provient du village de Thônes, dans la chaîne des Aravis en Savoie. Continuer la lecture
Tomme De Chèvre, Belleville
Tomme De Chèvre, Belleville : Chèvre de montagne produit dans la vallée de Belleville, dans la Tarentaise en Savoie. Continuer la lecture