Fromages français, italiens, hollandais, québécois…

Fromage blanc

Recette du Pashka russe

Pâtisserie traditionnelle de Pâques en Russie, le pashka est à base de fromage blanc. Il est servi avec des tranches de koulitch, un gâteau de pâte levée aux raisins secs, doré au four. Si vous n’avez pas de moule à pashka, vous pouvez utiliser un simple pot de fleurs en terre cuite.

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