lait de chèvre Cru
Vendômois
Vendômois : Chèvre fermier, fabriqué au nord de Vendôme. Continuer la lecture
Chevrette Des Bauges
Chevrette Des Bauges : En Savoie, on appelle chevrette un fromage au lait de mélange et chevrotin un fromage pur chèvre. Continuer la lecture
Chevrotin D’alpage, Vallée De Morzine
Chevrotin D'alpage, Vallée De Morzine : Sa surface humide porte encore la trace de la toile dans laquelle il était enveloppé pendant l'affinage. Continuer la lecture
Galet Solognot
Galet Solognot : Les belles moisissures qui recouvrent ce fromage fermier lui confèrent une odeur forte et une saveur aigre-douce équilibrée. Continuer la lecture
Saint-félicien De Lamastre
Saint-félicien De Lamastre : Croule molle, pâle tendre et saveur délicate... Continuer la lecture
Grand Colombier Des Aillons
Grand Colombier Des Aillons : Ce fromage fermier est produit dans le massif des Bauges, en Savoie. Continuer la lecture
Saint-pancrace
Saint-pancrace : Les chèvres de l'élevage où est produit ce fromage fermier paissent sur les flancs d'une montagne nommée Saint-Pancrace. Continuer la lecture
Mont D’or Du Lyonnais
Mont D'or Du Lyonnais : Ce petit fromage fermier ou artisanal au lait de chèvre se distingue par sa croûte rougeâtre parsemée de moisissures bleues... Continuer la lecture
Santranges
Santranges : Produit en petite quantité, ce fromage robuste se déguste avec un petit verre de vin blanc. Continuer la lecture