Vin Blanc ou rosé
Tomme De Séranon
Tomme De Séranon : Fromage dont La croûte, fine, est presque rose. La pâte est très souple et fragile. Continuer la lecture
Tome Mi-chèvre Du Lècheron
Tome Mi-chèvre Du Lècheron : Fromage fermier, qui porte le nom d'une montagne des Alpes, fabriqué en chalet dans le massif de la Vanoise en Savoie. Continuer la lecture
Rigotte De Condrieu
Tomme Grise De Seyssel
Tomme Grise De Seyssel : Tomme artisanale produite à Seyssel, sur le Rhône en Savoie. Même quand Il est encore jeune, il possède une odeur marquante. Continuer la lecture
Rigotte Des Alpes
Rigotte Des Alpes : Fromage industriel du Dauphiné au goût assez acide mais agréable. Continuer la lecture
Roquefort
Roquefort : Dans son goût franc et puissant, le sel tranche sur la douceur du lait. Sa pâte suintante et friable se coupe avec une lame tiédie. Continuer la lecture
Pitchou
Pitchou : Cette spécialité fromagère se prépare en laissant mariner des saint-marcellins dans de l'huile aromatisée aux pépins de raisin et généreusement additionnée d'herbes de Provence. Continuer la lecture
Saint-winoc
Saint-winoc : C'est un fromage dont la croûte lavée à la bière est légèrement humide et dont la pâte est souple au toucher. Continuer la lecture
Tamié
Tamié : C'est une pâte assez douce, de la famille du Reblochon. La production est exclusivement artisanale. Continuer la lecture