Lait de vache Cru
Fromage De Montagne De Lège
Fromage De Montagne De Lège : Fromage fermier fabriqué à la ferme de Camille Cazaux, au village de Lège, avec une croûte collante brun rouge et un peu humide... Continuer la lecture
Fromage De Montagne Du Pic De La Calabasse
Fromage De Montagne Du Pic De La Calabasse : Fromage artisanal originaire de Saint-Lary, au pied du pic de la Calabasse, qui culmine à 2 210 mètres. Continuer la lecture
Trappe De Belval
Trappe De Belval : Ce fromage artisanal est produit à l'abbaye de Belval, dans l'Artois. Les trappistines qui en lancèrent la fabrication en 1892 venaient de Laval. Continuer la lecture
Fromage D’hesdin
Fromage D'hesdin : Ce fromage artisanal porte le nom de sa ville, située à 20 km du lieu de fabrication du Belval, dont il est probablement inspiré. Continuer la lecture
Tomme Le Gascon
Tomme Le Gascon : Ce fromage artisanal vient de Lomagne, région de Gascogne également bien connue pour sa gastronomie. Continuer la lecture
Tomme De Montagne
Tomme De Montagne : Ce fromage fermier est fabriqué à la ferme Kempf du Saesserlé dans les Vosges qui fait également un excellent Munster. Continuer la lecture
Tomme De Séranon
Tomme De Séranon : Fromage dont La croûte, fine, est presque rose. La pâte est très souple et fragile. Continuer la lecture
Tomme Fermière Des Lindarets
Tomme Fermière Des Lindarets : La croûte sèche et brune de ce fromage, qui paraît presque brûlée, est parsemée de moisissures blanches. Continuer la lecture
Tomme Au Marc De Raisin
Tomme Au Marc De Raisin : Ce fromage fermier savoyard est une tomme vieillie et, fortement aromatisée, car ayant séjourné un mois dans un récipient hermétique contenant du marc de raisin. Continuer la lecture