Lait de vache Cru
Fromage De Montagne Du Pic De La Calabasse
Fromage De Montagne Du Pic De La Calabasse : Fromage artisanal originaire de Saint-Lary, au pied du pic de la Calabasse, qui culmine à 2 210 mètres. Continuer la lecture
Fromage De Montagne / Rogallais
Fromage De Montagne / Rogallais : Fromage artisanal fabriqué à la fromagerie Coumes de Seix, près de Couserans. Continuer la lecture
Trappe De Belval
Trappe De Belval : Ce fromage artisanal est produit à l'abbaye de Belval, dans l'Artois. Les trappistines qui en lancèrent la fabrication en 1892 venaient de Laval. Continuer la lecture
Fromage D’hesdin
Fromage D'hesdin : Ce fromage artisanal porte le nom de sa ville, située à 20 km du lieu de fabrication du Belval, dont il est probablement inspiré. Continuer la lecture
Tomme Le Gascon
Tomme Le Gascon : Ce fromage artisanal vient de Lomagne, région de Gascogne également bien connue pour sa gastronomie. Continuer la lecture
Tomme De Montagne
Tomme De Montagne : Ce fromage fermier est fabriqué à la ferme Kempf du Saesserlé dans les Vosges qui fait également un excellent Munster. Continuer la lecture
Tomme De Séranon
Tomme De Séranon : Fromage dont La croûte, fine, est presque rose. La pâte est très souple et fragile. Continuer la lecture
Tomme Fermière Des Lindarets
Tomme Fermière Des Lindarets : La croûte sèche et brune de ce fromage, qui paraît presque brûlée, est parsemée de moisissures blanches. Continuer la lecture
Tomme Au Marc De Raisin
Tomme Au Marc De Raisin : Ce fromage fermier savoyard est une tomme vieillie et, fortement aromatisée, car ayant séjourné un mois dans un récipient hermétique contenant du marc de raisin. Continuer la lecture