France
Abbaye De Bellocq
Abbaye De Bellocq : Ce fromage fermier est issu du lait des brebis Manech, reconnaissables à leur mufle rouge. Continuer la lecture
Bleu De Laqueuille
Bleu De Laqueuille : Ce fromage appartient à la même famille que la fourme d'Ambert. Continuer la lecture
Brebis Du Lochois
Brebis Du Lochois : Fromage fermier au lait de brebis récemment introduit dans une région où domine le fromage de chèvre. Continuer la lecture
Ardi-gasna 1
Ardi-gasna : En basque, ardi signifie brebis et gasna fromage. Continuer la lecture
Bleu De Loudes
Bleu De Loudes : Sa pâte est ferme et souple, collante, légèrement acide, sans odeur particulière. Continuer la lecture
Le Caussedou
Poivre D’ane / Pèvre D’aï
Abbaye De Cîteaux
Abbaye De Cîteaux : Aussi doux à l'oeil qu'au palais, il est moins fort que la plupart des autres fromages à croûte lavée. Continuer la lecture
Bargkass
Bargkass : En dialecte lorrain, barg signifie montagne et kass fromage. Le bargkass a une pâte crémeuse mais ferme, légèrement élastique. Continuer la lecture