Vin rouge
Raclette
Raclette : Fromage savoyard, artisanal ou industriel, communément appelé « fromage à raclette », de forme ronde ou carrée. Continuer la lecture
Reblochon De Savoie / Reblochon
Reblochon De Savoie / Reblochon : La fraîcheur, la jeunesse, la tendreté sont les caractéristiques les plus évidentes de ce fromage savoyard. Le nom dérive du verbe roblocher, « traire une seconde fois ». Continuer la lecture
Rigotte D’echalas
Rigotte D'echalas : Fromage artisanal fabriqué dans le Lyonnais, délicieux avec du pain grillé. Continuer la lecture
Rigotte De Sainte-colombe
Rigotte De Sainte-colombe : fromage artisanal de Saint-Genix-sur-Guiers, en Savoie, qui doit se manger jeune. Continuer la lecture
Saint-marcellin
Saint-marcellin : Petit fromage du Dauphiné, doux, acide et salé. En vieillissant, il se dessèche et son goût de noisette s'épanouit. Continuer la lecture
Saint-nectaire
Saint-nectaire : fromage dont la croûte d'un gris rougeâtre est parsemée de moisissures blanches, jaunes et rouille. Continuer la lecture
Saint-paulin
Saint-paulin : Le saint-paulin est un fromage de monastère à pâte demi-molle fabriqué à l'imitation du port-du-salut. Continuer la lecture
Tomme De Savoie
Tomme De Savoie : fromage de montagne qui compte parmi les meilleurs, à saveur agréablement noisetée et fruitée, ressemble quelque peu au saint-nectaire. Continuer la lecture
Coeur D’avesnes
Coeur D'avesnes : La croûte orange est humide et un peu collante sous le doigt. Continuer la lecture